ทำไมบางครั้งความหิวจึงทำให้คลื่นไส้

หากคุณกินครั้งล่าสุดนานหลายชั่วโมง คุณควรหิว แต่ทำไมบางครั้งความหิวจึงทำให้คลื่นไส้แทน

คุณตื่นสาย ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า และตอนนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วตั้งแต่มื้อสุดท้ายของคุณ แต่แทนที่จะรู้สึกหิว ทำไมบางครั้งความหิวจึงทำให้คลื่นไส้แทน เป็นความรู้สึกที่หลายคนเคยเจอ แต่เป็นเรื่องที่เข้าใจยาก ทำไมร่างกายของคุณถึงรู้สึกว่าอาหารน่ารับประทานน้อยลงในช่วงเวลาที่มันต้องการมากที่สุด?

คริสติน ลี แพทย์ระบบทางเดินอาหารที่คลีฟแลนด์ คลินิก บอกกับ WordsSideKick.com ว่ามีคำอธิบายง่ายๆ เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้ 

ดร. ลีเป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารและตับที่ปลูกถ่ายในเด็กที่ผ่านการรับรอง เมื่อได้รับปริญญาทางการแพทย์จากมหาวิทยาลัยบราวน์ในพรอวิเดนซ์ รัฐโรดไอแลนด์ ดร.ลีก็เข้าร่วมโครงการ Boston Combined Residency Program ที่โรงพยาบาลเด็กบอสตันและศูนย์การแพทย์บอสตัน 

กระเพาะอาหารของคุณผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการย่อยสลายอาหารอันยาวนาน โดยใช้สิ่งที่ทำได้เพื่อเป็นพลังงานและวัสดุ และกำจัดส่วนที่เหลือ ถ้าคุณไม่กินเป็นเวลานาน กรดไฮโดรคลอริกสามารถสร้างขึ้นในกระเพาะอาหารได้

“เมื่อมันไหลเข้าไปในหลอดอาหาร มันอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อน อิจฉาริษยา และคลื่นไส้ได้” ลีกล่าว 

อีกสาเหตุหนึ่งที่เป็นไปได้ในการรู้สึกคลื่นไส้เมื่อหิวเกี่ยวข้องกับเครือข่ายสัญญาณของร่างกายที่รู้ว่าควรกินเมื่อใด สัญญาณเหล่านี้ควบคุมโดยระบบต่อมไร้ท่อซึ่งเป็นระบบของต่อม (รวมถึงต่อมใต้สมอง ต่อมไทรอยด์ และตับอ่อน) ที่ใช้กระแสเลือดในการสื่อสารทางเคมีความลึกลับที่เกี่ยวข้อง

— ทำไมมนุษย์ถึงกินหญ้าไม่ได้? 

— อะไรคือการปิดปากสะท้อน? 

– แมลงกินได้หรือไม่? 

ฮอร์โมนที่สร้างโดยระบบต่อมไร้ท่อทำให้ร่างกายของคุณได้รับข้อมูลที่จำเป็นเพื่อรักษาระดับสารเคมีให้สมดุล ตัวอย่างเช่น เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรงและสนับสนุนกิจกรรมทางร่างกายที่หลากหลาย คุณต้องมีแคลอรี กระเพาะอาหารของคุณส่งสัญญาณไปยังระบบต่อมไร้ท่อที่กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมน ฮอร์โมนเหล่านี้บอกสมองว่า “ให้แคลอรีมากขึ้น” หรือ “พอแล้ว” ฮอร์โมนมีส่วนเกี่ยวข้องมากมาย แต่มีผู้เล่นที่สำคัญสองคนคือเกรลินและเลปติน

“เกรลินน่าจะทำให้หิว” ลีกล่าว ฮอร์โมนนี้ถูกค้นพบในปี 2542 แต่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา นักวิจัยได้ระบุให้เกรลินเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการสำคัญหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงการเคลื่อนไหวของลำไส้ การหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร การรับรส และการเผาผลาญกลูโคส 

เลปตินมีผลตรงกันข้าม: มันต่อต้านเกรลินด้วยการลดความอยากอาหาร มีฮอร์โมนอื่นๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกหิว แต่การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างฮอร์โมนเกรลินและเลปตินเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ความอยากอาหารลดลง 

“เมื่อร่างกายของคุณอยู่ในสภาวะปกติ ฮอร์โมนเหล่านี้จะควบคุมโดยอัตโนมัติ” ลีกล่าว “คุณควรมีสัญญาณเพียงเล็กน้อยตลอดทั้งวันเพื่อเตือนให้คุณกิน”

ในขณะที่คุณกิน ร่างกายของคุณจะหลั่งเลปติน ซึ่งเป็นสัญญาณว่าคุณพอใจและไม่ต้องหิวสักพัก กล่าวอีกนัยหนึ่ง ร่างกายของคุณต้องการอาหาร ดังนั้นมันจึงผลิตเกรลิน นี้ทำให้คุณหิวดังนั้นคุณกิน จากนั้น ร่างกายของคุณก็ไม่ต้องการอาหารเพิ่ม ดังนั้นมันจึงผลิตเลปติน ทำให้คุณรู้สึกอิ่มจึงหยุดกิน

แต่การปรับสมดุลทางเคมีนี้สามารถสลัดทิ้งได้หากคุณเพิกเฉยต่อสัญญาณความหิวและไม่กินเป็นประจำ กินให้นานพอโดยไม่กิน และร่างกายของคุณจะพยายามเกลี้ยกล่อมให้คุณกินโดยผลิตเกรลินให้มากขึ้น

“เมื่อฮอร์โมนสูงขึ้น มันควรจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณ” ลีกล่าว ในคนส่วนใหญ่ นี่คือสิ่งที่พวกเขาทำ แต่ไม่เสมอไป. 

“บางคนมีความไวต่อระดับฮอร์โมนสูงกว่า” ลีกล่าว ความแปรปรวนของความไวและปัจจัยอื่นๆ ทำให้บางคนมีอาการคลื่นไส้เล็กน้อยเมื่อรู้สึกหิวมาก อย่างไรก็ตาม กรณีที่มีอาการคลื่นไส้รุนแรงขึ้น อาจบ่งบอกถึงความผิดปกติได้

“ถ้าสัญญาณของคุณรุนแรงพอที่จะทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้หรือเจ็บปวด นั่นอาจเป็นเพราะร่างกายของคุณบอกคุณว่าคุณจำเป็นต้องได้รับการตรวจคัดกรองกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม” — ภาวะต่างๆ เช่น น้ำตาลในเลือดสูง คอเลสเตอรอลผิดปกติ ความดันโลหิตสูงขึ้น และน้ำตาลในเลือดสูง — ซึ่งสามารถนำไปสู่โรคหัวใจได้ ลีกล่าว

เผยแพร่ครั้งแรกบน Live Science เมื่อวันที่ 27 ต.ค. 2019 และปรับปรุงเมื่อวันที่ 25 ส.ค. 2022 

หน้าแรก